Русский писатель Александр Куприн (1870-1938) писал о наших знаменитых русских блинах: “Блин кругл, … красен и горяч, как горячее всепрогревающее солнце”.

Блины пекут круглый год, но обычно они ассоциируются с Масленицей, веселым праздником, провожающим длинную, холодную зиму и встречающим весну.

Во время Масленицы мясо не разрешается. Поэтому мы готовим блины из гречневой, ржаной и пшеничной муки. Они подаются с горячим маслом, сметаной, яйцами, селедкой, лососью и, конечно же, икрой. Их также подают с медом, мармеладом и консервированными фруктами. К концу Масляной Недели ингредиенты становятся все более скромными. Мы провожаем праздник и готовимся к грядущим семи неделям Великого Поста.

Алла Сахарова, Традиционная Русская Кухня

С нетерпением ждем вас 10 марта!

В воскресенье 10 марта 2013 г. 11:00-17:00 Бесплатный вход и парковка

Меню: Борщ, Блины с традиционными добавками и вкусными десертами

Напитки: разные виды Водки, Пиво, Квас

Пушкинский Культурный Центр 89 Stonehurst Ave. Ottawa, Ontario, K1Y 1R5 613 599-9743